|
|
Hete Kip Met Champignon-nasi
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g snelkookrijst
zout
2 dunne stengels prei
1 rode ui
1 rode peper
1 bakje champignons (250 g)
400 g kipfilet
1 zakje Hot Marinademix (38 g, Conimex)
6 el maïsolie
75 ml ketjap manis
Voorbereiding:
Kook de rijst in ca. 8 min. gaar en giet hem af.
Snijd de prei in ringen en snipper de ui. Verwijder de zaadlijsten van de peper en snijd hem in reepjes. Snijd de champignons in plakjes en de kipfilet in blokjes. Roer in een kom de marinademix met 4 el olie door elkaar en schep de kip erdoor.
Bereidingswijze:
Roerbak de gemarineerde kipblokjes ca. 5 min. zonder
olie. Verhit de overige olie in een wok en roerbak hierin de prei, ui, rode peper en champignons 3-4 min. en schep de rijst erdoor. Breng de nasi op smaak met ketjap.
|
|
|